A Adega Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, recebe as uvas formadas no concelho da Madalena e produz os ensuráveis vinhos "Terra de Lava", branco e tinto, "Basalto" e "Curral Atlântis", além das deliciosas aguardentes, que podem ser provados nos magníficos locais de restauração que proliferam nesta ilha.Esta produção é, igualmente, um manancial de opulência das pessoas do nosso Pico, uma vez que a exportação é colossal para as restantes ilhas dos Açores e para Portugal continental.
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